富士山

紫蘇ジュース

せっかくの休みに何もしないのももったいないので、ベランダの赤紫蘇ぜんぶ収穫して紫蘇ジュース作りました。

梅干作るときに丸裸にしたのに、いつのまにかモサモサに成長。紫蘇って、とったらとっただけ生えてくるって聞いてたけど、本当だったんだ。ボール一杯、200グラムくらいとれたかなと思って計ってみたら、20グラムしかなかったけど。

■材料
・水：700cc
・紫蘇：20グラムくらい
・砂糖：150グラム
・クエン酸：10gくらい

ネットのレシピと比べて紫蘇が圧倒的に少ないけど、ちゃんと美味しくできました。
次は福神漬けのために紫蘇の実が収穫できたら嬉しい。

収穫

何日か前のことですが、ベランダのバジルがモリモリになったので、収穫してジェノベーゼを作ってもらいました。くちくせー。くせー。うめー。

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途中経過

一ヶ月前に芽が出たバジルは順調に成長中。
これ全部収穫できたらジェノベーゼ作れるな。
コバエが湧いてこないよう、自宅警備に全力を尽くす。

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変な草

家庭菜園のプランターから、身に覚えのない草が生えてきた。
バジルとかミントに絡み付こうとするので抜こうかと思ったけど、奥さんに聞いたら「むかご植えた」とのこと。ネットで調べたら、ほんとにむかごの葉だ。すげー。

別のプランターのトウガラシにまで巻きついてるので、ツタ絡める用のネットみたいの用意しないとだめか。実家の畑に移植しちゃおうか。

バジルの芽

寒い日が続いたけど、ようやく芽が出てきた。
一生懸命に生えているのに、これから間引かないといけないのだ。心が痛む。

もさもさになってきた既存のハーブ達。