5 posts categorized "家庭菜園"

2011.08.21

紫蘇ジュース

紫蘇ジュース

せっかくの休みに何もしないのももったいないので、ベランダの赤紫蘇ぜんぶ収穫して紫蘇ジュース作りました。

梅干作るときに丸裸にしたのに、いつのまにかモサモサに成長。紫蘇って、とったらとっただけ生えてくるって聞いてたけど、本当だったんだ。ボール一杯、200グラムくらいとれたかなと思って計ってみたら、20グラムしかなかったけど。

■材料
・水:700cc
・紫蘇:20グラムくらい
・砂糖:150グラム
・クエン酸:10gくらい

ネットのレシピと比べて紫蘇が圧倒的に少ないけど、ちゃんと美味しくできました。
次は福神漬けのために紫蘇の実が収穫できたら嬉しい。

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2011.07.28

収穫

ベランダバジル

何日か前のことですが、ベランダのバジルがモリモリになったので、収穫してジェノベーゼを作ってもらいました。くちくせー。くせー。うめー。

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2011.07.03

途中経過

バジル

一ヶ月前に芽が出たバジルは順調に成長中。
これ全部収穫できたらジェノベーゼ作れるな。
コバエが湧いてこないよう、自宅警備に全力を尽くす。

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2011.06.23

変な草

むかごから芽が

家庭菜園のプランターから、身に覚えのない草が生えてきた。
バジルとかミントに絡み付こうとするので抜こうかと思ったけど、奥さんに聞いたら「むかご植えた」とのこと。ネットで調べたら、ほんとにむかごの葉だ。すげー。

とうがらしとむかごの葉

別のプランターのトウガラシにまで巻きついてるので、ツタ絡める用のネットみたいの用意しないとだめか。実家の畑に移植しちゃおうか。

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2011.06.07

バジルの芽

芽

寒い日が続いたけど、ようやく芽が出てきた。
一生懸命に生えているのに、これから間引かないといけないのだ。心が痛む。


ハーブ類

もさもさになってきた既存のハーブ達。

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