休みのたびにウドンを打ってる私の頭いったいどうなってんの

無心にウドン粉と格闘するのが楽しいとはいえ、さすがに食べるたびに打つのは面倒なので、5食分まとめて作って冷凍しておくことにしました。
前回は勢いで作って中くらいの成功。厚みがありすぎたので今回は薄く薄くを目標に作ったら、こんどは薄くなりすぎてコシがどこかにいってしまいました。コシが命なのに。
やっぱり、ものづくりというのは一朝一夕にはいかないのです。失敗と書いて成功と読む、みたいな感じです。
ところで、ウドンを切っている最中、私の青春時代はとっくに終わっていたということに、なぜか急に気付きました。