アマラー

最近の記事見直してたら、ほんと食べ物のことばっかり書いてるのね。
粗食にしますって宣言して舌の根も乾かぬうちに肉やらマツタケやらタイ料理やら食って、まあこの豚野郎ときたら。

で、今日もブヒブヒいいながらタイ鶏肉のカシューナッツ炒めを拵えて豚のように食べたわけです、鶏を。
アマラー先生がチリインオイルでタレを作る方法を教えてくださったので、ズッキーニとかトマトにかけて食べたらこれも絶品。
お婆ちゃんが東南アジア系の顔をしてただけあって、タイ料理が体にあうぜ。
なんか仕上げに砂糖いれるのね。甘辛くて、それが面白い。
amazonでレシピも注文したし、嫁がタイ料理習いにいくらしいし。
しばらくタイ料理ざんまいです。でもパクチーはちょっと苦手。

レッドカレー

タイ鶏肉のカシューナッツ炒めとか