キウイ漬け

一年前に漬けた梅酒の、黒糖焼酎じゃなくて普通のホワイトリカーで作ったほうが、放置してたら大変飲み頃に育っていました。今年は去年より多く漬けて、それを毎年繰り返して、いつのまにか10年物の梅酒とかが家で飲めるようにしたいと思います。早く梅の実なれ。
去年つくって一番口に合ったゼスプリキウイ酒を今年も制作。あとは、果樹園でプルーン狩ってそれを漬けて、オーガニックかぶれな円山の奴らに売りつけようかとか考えてます。

今日の推薦図書。臨死！！江古田ちゃん。