近況

大丸で「京の雅」とかいうの開催中。
僕のOL心に火がついたんで、お昼の30分休憩に手分けして並んで、みたらし団子とシュークリームとおはぎ購入。全然30分休憩じゃなかったかも。
焼きたてのみたらし団子、絶妙な焼き加減で3本あっという間。そしてレマン舘のシュークリーム、一口もらったサクラ味がきてました。この辺で満腹で、やきもち総本舗のおはぎは明日いただきます。
今回は買わなかったけど、麩やばい。狙ってます、限定10コのさくらもち麩。

ところで最近、うちで燻製いぶしてました。
今のところ完成度としては30点くらい。
塩漬けの行程が甘くて途中でチップが湿っちゃうのか、火力が足りないのか、十分いぶせてなくて、出来あがったの食べても「燻製？いや、けむたい肉」程度のものになっています。

まろやかに漬かった自家製の梅酒を飲みながら自分で作った燻製つまんでたら、OLのつもりがいつの間にかジジイになってました。すっかり団塊の世代です。MORE読んで燻製とOLの両立について勉強します。